Con el alto costo de la papa en Venezuela, nosotros que en casa somos comedores de papas en todas sus presentaciones, hemos encontrado sustituirla en la dieta con Yuca. El precio del kilo está a la mitad y además se da todo el año en la zona de la ciudad donde vivimos.
La preparo mayormente sancochada acompañada de una vinagreta con ají dulce o un ajillo, pero para variar, tenía unas sancochadas en la nevera, las corté en deditos para pasarlos por harina de trigo y a freír..!!!
Es un contorno delicioso para acompañar carnes, pollo o pescado y si toca correr con unos pasapalos rápidos, son ideales si los acompañas con salsa tártara.
Sabores: son crujientes pero suaves a la vez y te dan sensación de llenura así que no comes de más. Anímense a prepararlos y me cuentan.
Besos de Chocolate
Nadelissa
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