En la presentación de este espacio les comenté que una de las cosas que me derriten es el sushi...y más el de plátano...el criollo pues, y de mis restaurantes favoritos está "Tendo Sushi & Thai Cusine" en la ciudad de Maracay, Venezuela.
La verdad es que no hay nada más agradable que ir a comer rico, en un ambiente acogedor, con buena atención y además buenos precios.
En fin, mi sapito me lleva cuando pude porque sabe que me encanta y fuimos en día domingo, donde además tienen un muy buen 2x1, sin tocar la calidad de la comida.
Mi opción #1, Nepo Roll: tempurizado, plátano, cangrejo, cebollín, aguacate, salsa de anguila, todooooo lo que me gusta en un roll. Lo que más destacaría de ésta vez es que puse verdadera atención a los sabores y es preciso y conciso fijarse en el sabor que aporta el Cebollín (Cebollino, Ciboulette, Cebolla de Verdeo), definitivamente es una de las plantas que intento usar en muchas de mis comidas porque en aroma y sabor es A1.
Me he convertido en una fan del cangrejo y pienso dar unos pasitos en recetas con este ingrediente y la salsa de anguila, "vaya tela" como dicen los españoles, simple y exquisita.
Finalmente les revelo que no sólo como sushi criollo, sino que uso los palillos automáticos y parto en dos con los dientes el roll....una verguenza, pero...así me sabe fenomenal!!!
Sabores: Cebollín, Cangrejo, Aguacate, Salsa de Anguila..."too much con demasié"
Lugar: Tendo: Ubicado en Las Delicias, Maracay, Venezuela.
Comida: 5/5 flores
Servicio: 4/5 flores
Ambiente: 4/5 flores
Besos de Chocolate
Nadeska
Por cuestiones de falta de tiempo y exceso de ocupaciones a uno le toca de vez en cuando resolver la hora del almuerzo, eso no pasa todos los días pero pasa y me pasó que me encontré sentada en frente de un poco grasoso pero delicioso Pollo a la Brasa.
Hay sitios donde pasas de largo y dices "ni loca comería ahí"....bueno a mi me tocó, fui a comer a una pollera improvisada en una calle de La Morita cercana a mi lugar de trabajo, 2 mesitas de plástico con par de sillitas y un horno asador dispuesto al aire libre en las afueras de una casa...soñado pues!
Honestamente nunca he logrado saber como preparan el aderezo ese que le ponen por encima al susodicho pollo, pero señores quién me dice que se ha resistido a la tentación de probar sus deditos con ese sabor?
El pollo estaba muy en su punto, crujiente por fuera y jugosito por dentro cual comercial de Vatel y de punto aparte una "guasacaquita" (salsa verde a base de aguacate) para acompañar a las hallaquitas envueltas en hojas de maíz. Muy buen sabor a mi viernes, así que la próxima vez que veas un sitio donde quizá no comerías (cuidando la higiene por supuesto), inténtalo...quizá descubras un sabor que te haga sonreír.
Sabores: La hallaquita aderezada con el juguito este desconocido....NO PUEDE SER de buena!!
Lugar: Pollera improvisada en una calle de La Morita
Comida: 4/5 flores (porque a todo el mundo le gusta que le echen flores)
Servicio: 3/5 flores
Ambiente: 1/5 flores
Besos de Chocolate
Nadeska
