28 de junio de 2011

Italiana Criolla Verde

Preparar una pasta es lo que tenía claro que sería mi primer post, ahora, hacer una pasta con una salsa archiconocida y que quedara bien al primer intento...i dont know!!


Por eso que quién dijo que uno no puede valerse de lo que ya está hecho? Sin desmerecer por supuesto al laborioso proceso de preparar la salsa pesto por tus propias manos, (lo cual pienso hacer luego) en mi nevera aguardaba un envase selladito al vacío de la misma.


Entonces me dispuse a escoger el tipo de pasta y el acompañannte al plato principal. Una ensalada de grandes y rojos tomates con queso blanco semiduro...sí, una especie de Capresa Criolla que resultó ser un invento de lo que solemos hacer los venezolanos con "lo que hay en la nevera".


Bien, nada muy elaborado, cortar los tomates en rodajas, el queso entero en rectángulos y aderezar con aceite de oliva, sal, orégano y unas goticas de una vinagreta italiana que también viene preparada y consigues en los anaqueles del supermercado, adornar con unas ramitas de perejil y lista!!


La pasta (tornillitos) al dente, luego escurrir y hacer rodar con un poco de margarina, mezclar con la pesto de frasco hasta bañar la pastica por completo, servir con queso parmesano (al gusto).
Acompañé con un tinto (Cabernet Sauvignon) y aunque no domino el arte de combinar platos con el vino adecuado, la verdad es que almorzamos riquísimo!!


SABORES: Honor a la verdad, es un poco fuerte el sabor de la pesto de frasco al paladar, pero a medida que saboreas bien se hace super exquisita. Que satisfacción por esa misión cumplida!!
Al rato de la comida, mientras le mostraba a mi sapito como quedaría la presentación de mi blog, me dijo "se me ilumina el corazón cuando sonríes"....ese....es el sabor de la felicidad!!


Besos de Chocolate
Nadeska

25 de junio de 2011

¿Quién Soy?

Durante nuestra vida hay momentos en el que vemos una película, escuchamos a alguien o leemos algo que nos hace pensar si realmente sabemos quienes somos aparte de lo obvio: mujer, hombre, fulanita de tal y economista.

Y siempre encontraremos discursos sobre conocer tu yo interior y tus defectos y virtudes, minimizar los primeros y explotar las segundas pero...realmente nos agrada ese proceso?

Yo me quedo no sólo con conocerme sino además disfrutarme y pensando en este Blog  decidí revolverme cual gaveta de ropa interior buscando el perfecto neglillé!!
Soy amor del bueno, del duradero, del entregado, del incondicional, del puro, del mismo que me da mi sapito*, soy hija de mamá y papá con herencia palpable de ambos aunque de cada uno por su lado, soy la mayor pero también soy mix de mis hermanas, aunque Joe me ha impregnado mucho más, soy amiga de mis amigos, de esos que me han demostrado sin proponerselo que se aprendieron bien esa definición y soy Bisbalera (fan de David Bisbal) de alma y corazón.

Que cosas me derriten? un plato de pasta, como sea y de cual sea, la paz de mi casa, las flores con mucho color, la tranquilidad y a la vez el temor que me infunde el océano, una taza de café guayoyo, la música porque es música, el sushi de plátano aunque me digan que eso no es sushi, un viaje deseado, la perfección en el juego de Roger Federer, una copa (o botella) de buen vino, el sueño hecho realidad llamado Marea Azul, los niños porque espero al (los) mío (s) llegar y mi más reciente pasión: La Comida.
También me revolví los defectos pero y quién habla de los suyos?

Algo de todo eso son los Sabores de Mi Vida...y los quiero compartir.!   
*Sapito: el amor de mi vida, mi alma gemela, mi mejor amigo, amante y beso de cada mañana. Luis E.